小学观察日记

　　每到夏季，姥姥都会做我最爱吃的西瓜酱。夹在馒头里，好吃极了。西瓜酱好吃，做起来也很复杂，焐黄豆是第一步。

　　早上，姥姥把洗过的黄豆放到水里泡发，我晚上再去看时，水有点微微发黄，黄豆的体积已经增大了一倍。

　　中午吃完饭后，姥姥就开始煮豆子。等豆子煮好后，放在筛子里把水沥掉、晾凉，然后把豆子拌上面，再均匀地铺在干净的席子上。全都铺完后，在黄豆上盖一层白纸，再盖一个小被子。让黄豆受热发酵。

　　今天，我来看看黄豆有没有变化，从里面摸出一粒，黄豆上的面已经干了，闻起来味道也没什么变化。

　　我又像往常一样，把手伸到被子下面，呀！里面又热又潮，把手放到被子外面都能感觉到热度。只见黄豆上长出了一层白色的绒毛，绒毛把豆子连成了一片，已经不再是一粒一粒的了。

　　今天，被子外面的温度比昨天更高了，黄豆上的白毛又长长了些，原本胖胖的黄豆有点萎缩了。

　　今天再去摸被子，温度已经开始下降了，有的黄豆上的白毛已经变成了黄色。好远都能闻一股霉味。

　　黄豆收缩的更小了，跟没泡前差不多大，豆子上的毛大部分都变成了黄色。豆子在缩小，毛在长长，现在看上去就像在豆子上铺了一层黄色的棉絮。

　　这样，黄豆就焐好了。吃了发霉长毛的豆子难道不怕吃坏肚子吗？原来，豆子在高温发酵过程中已杀灭了其它细菌，生成了有益菌（黄色的毛才可以，如果变黑就坏了）。少吃点，还对人体有益处呢！

　　小学观察日记（二）

　　今天早晨，我在家门口的草丛里抓到一只蝈蝈。

　　我仔细观察了一下，它的身体是绿色的，长着长长的胡须，有六只脚，前四只脚是用来走路的，后两只脚是用来跳跃的。它的嘴是透明的，由四个部分合成。它没有牙齿，吃东西时是先用一只脚抓住，再慢慢用嘴磨才吃进去的。

　　蝈蝈的尾巴是尖尖的，它总喜欢把脚放在嘴里。它还喜欢往高处爬，如果你把它放在扇子上逗它玩的话，那它不久就会累得气喘吁吁、大汗淋漓，那就很搞笑了。它还会跳跃，跳的也很高。

　　蝈蝈唱歌是靠翅膀摩擦发出声音来的，而不是用嘴巴唱歌，它是天生的歌唱家。

　　蝈蝈也爱吃蝗虫。我在蝈蝈的笼子里放了一条蝗虫，一会儿，我想把蝗虫拿出来玩，一看，蝗虫没了，难道是它钻出来了吗？为了验证一下，我再抓一条蝗虫放在里面，这次我看清楚了，蝗虫是被蝈蝈慢慢啃掉的。我只知道蝈蝈爱吃蔬菜和草，可怎么也没有料到，蝈蝈竟然也吃昆虫。原来，蝈蝈也算是益虫呢！

　　我喜欢蝈蝈，因为它给我带来了欢乐。

　　小学观察日记（三）

　　妈妈和我一起把发了芽的土豆，用小刀连一小块土豆一起切了一下来。然后找来一个空的花盆，在盆里放上土，把刚切好的土豆放到花盆里，浇上水，我盼着土豆快快发芽！

　　没过几天时间土豆就长出了一个小芽，(又过了几天土豆就长出了小叶子，土豆越长越高，土豆的叶子绿绿的真好看，叶子的形状有点向枫树叶的形状很漂亮！土豆发了好多芽，它们在花盆里向一个小森林，土豆的叶子上面经常有小蚂蚁，小甲虫它们在乘凉，真的太有意思了！我很羡慕小蚂蚁、小甲虫，要是我也能在土豆的叶上乘凉该有多好呀！

　　我要向小土豆一样快乐的成长！好好学习！天天向上！